Vitalstoffe die den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen
Energie ist das, was das Leben ausmacht. Ihr Körper gewinnt diese durch Aufspaltung der Nahrung in kleinste Bausteine wie z.B. das Zuckermolekül Glukose. Die Glukose wird vom Blut zu den einzelnen Körperzellen transportiert. Dort hilft Insulin die Glukose zur Energiegewinnung in die Körperzellen einzuschleusen. Insulin ist ein Hormon, das in der Bauchspeicheldrüse produziert wird. Es funktioniert wie ein Portier, welcher die Glukose in die Zellen hineingeleitet.
Produziert die Bauchspeicheldrüse zu wenig Insulin oder die Wirkung des Insulins ist verringert, dann kann weniger Glucose in die Zellen transportiert werden. Der Zucker verbleibt im Blut und kann so im ganzen Körper Schaden anrichten.
- Typ I vermutlich eine Autoimmunerkrankung ist
und primär bei Kindern und Jugendlichen
auftritt, jedoch sind auch Erwachsene nicht davor gefeit. Das
Immunsystem zerstört hierbei die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse und der Körper
wird nicht mehr ausreichend mit Insulin versorgt. - Typ II (früher „Alters-Diabetes“ genannt) meist
Erwachsene betrifft und stärker erblich bedingt ist, als Typ I. Die
Bauchspeicheldrüse produziert zwar noch Insulin, gibt es jedoch zeitlich
verzögert ab oder es wirkt nicht ausreichend. - sich Fälle von Kindern mit Typ II-Diabetes
gehäuft haben. Starkes Übergewicht, falsche Ernährung und Bewegungsmangel
werden als mögliche Ursachen hierfür genannt. - bei jedem fünften Patienten eine familiäre
Veranlagung für Diabetes vorliegt. - häufiges Wasserlassen, starker Durst, geringer
Appetit und Gewichtsverlust, Heißhungerattacken, Abgeschlagenheit, Müdigkeit,
Mundtrockenheit und nächtliche Wadenkrämpfe sichere Symptome für einen
entstehenden Diabetes sind. - schlecht heilende Wunden, besonders an Beinen
und Füßen, Verschlechterung der Sehfähigkeit, Nierenschäden, erhöhtes
Infarktrisiko die Folgekrankheiten von Diabetes sind.
Ein Forscher- und Ärzteteam in den USA hat erkannt, dass jeder Mensch auf biochemischer und physiologischer Ebene einzigartig ist. Dass
heißt, jeder braucht eine Ernährung, die zu ihm passt. Und dies gilt insbesondere für Menschen mit Stoffwechselstörungen wie Diabetiker.
Wenn wir also unsere Gesundheit verbessern wollen, Übergewicht reduzieren und Folgekrankheiten vorbeugen wollen, muss die Ernährung auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sein!
Nahrung gibt nur dann wirkliche Energie und Vitalität, wenn sie dem individuellen Stoffwechseltyp entspricht und eine hohe Bioverfügbarkeit der Nährstoffe vorliegt!
Bekommen Diabetiker genug Nährstoffe?
Obst und Gemüse sind eine exzellente Quelle für Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und tausende wichtiger bioaktiver
Inhaltsstoffe. Sind Sie sicher, dass Ihre oft wegen Übergewicht reduzierte Nahrungsaufnahme den erhöhten Bedarf an Mikronährstoffen decken kann? Diabetiker werden häufig durch einen Mangel an Mikronährstoffen bedroht. Eine ungünstige Stoffwechsellage erhöht den Bedarf ebenso wie Infekt oder Stress.
Ernährungs-Experten sind sich sicher: Diabetiker sollten die tägliche Nahrung durch Vitamine und Mineralstoffe ergänzen.
Um den erhöhten Nähstoffbedarf zu decken sind folgende Vitalstoffe bei Diabetes besonders wichtig:
Zink stabilisiert das für Diabetiker so wichtige Insulin und spielt eine große Rolle für die Sehfähigkeit und die Wundheilung. Chrom scheint die Körperzellen anzutreiben, mehr Zucker aus dem Blut aufzunehmen. Selen hat von den Spurenelementen den stärksten Einfluss auf das Immunsystem. Das Vitamin B3 (Niacin) verbessert die Insulinwirkung an den Rezeptoren. Zimt, schon lange bekannt aus der ayurvedischen Medizin kann sich günstig auf den Zuckerstoffwechsel auswirken. Bockshornklee enthält hochwertige Eiweiß-Verbindungen und einen hohen Kupfergehalt, der den Aufbau der roten Blutkörperchen fördert. Als Folge ist eine Verbesserung der Zellversorgung mit Sauerstoff zu beobachten. Schließlich beeinflusst die Aminosäure Taurin den Blutzuckerspiegel günstig und steigert außerdem die Glykogensynreichende