MSM=Methyl-Sulfonyl-Methan ist eine natürliche in vielen Früchten vorkommende, natürliche Schwefelverbindung. Es ist kaum vorstellbar das Schwefel eine lebensnotwendige Komponente ist und neben Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff und Kohlenstoff, eine der fünf Basiskomponenten des Lebens ist.
MSM, einen spezielle Form des Schwefels, liefert den für viele Gewebe und Stoffwechselreaktionen so wichtigen Schwefel in organisch gebundener und hochwertiger, Form. Es ist an Entgiftungsreaktionen (Glutathionbildung!) ebenso beteiligt wie an der Bildung von Bindegewebe und Knorpel. Gerade Hochleistungssportler haben einen hohen Schwefelbedarf. Insgesamt sind über 150 körpereigene Verbindungen wie Enzyme, Hormone, Antikörper oder Antioxidantien bekannt, die Schwefel enthalten. Ca. 50% des gesamten im Körper enthaltenen Schwefels ist in den Muskeln, der Haut und den Knochen konzentriert. Wissenschaftliche Studien bestätigen einen günstigen Effekt von Schwefel bei Allergien und Gelenk- und Bindegewebsproblemen. MSM hat eine geradezu allumfassende gesundheitsfördernde Funktionalität.
MSM finden wir als natürliche Quelle in der Nahrung vornehmlich in frischem Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch. Durch die Erhitzung der Speisen geht jedoch ein erheblicher Teil des natürlichen MSM´s verloren, daher ist es ratsam einen erhöhten MSM Bedarf aus dem Verzehr von Rohkost zu decken. Ein Mangel an MSM kann sich kritisch auf Körperfunktionen und den Gesundheitszustand auswirken. Es ist auch in seiner natürlichen Form als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.